吃货“天塌了”这几家知名奶茶、火锅店被立案调查

  

  3月14日晚，有新闻媒体报道曝光了知名连锁火锅品牌小龙坎火锅汉川店多个问题。

  在小龙坎火锅汉川店，记者看出，回收消费者吃过的剩菜再销售的情况，每天都在发生：店员收拾餐桌时，顺手将顾客没吃完的半盘海带芽端进后厨，放到操作台上，随后，后厨人员打开冷藏柜将这盘海带芽倒回存放海带芽的盒子中。作为小龙坎火锅十大招牌菜之一的牛奶鸭血，一旦有剩余，也会被店员回收。

  除此之外，记者观察发现，这家店无论是洗拖把、抹布、倒食物残渣、洗茶桶、还是存放餐具，用的都是放在洗手间门口的五六个铁桶，而这些桶的桶身并没有一点明显的标记来区分其用途。

  不仅如此，店员还会用过期的调味粉制作成火锅高汤，有些调味粉已经发硬结块，而工作人员对此却视而不见。

  3月15日，湖北省汉川市市场监督管理局向记者反馈，3月14日他们已对涉事的小龙坎火锅汉川店进行了调查。调查中发现，店内存在过期食品原料以及环境卫生问题。为此，他们已扣押了店内监控设备，并正对有关问题进行深入调查。

  工作人员还透露，目前，小龙坎火锅汉川店已被勒令停业，他们正在对该企业立案调查。

  此外，工作人员表示，鉴于小龙坎火锅汉川店所暴露的食品安全问题，汉川市委已于3月15日紧急召开工作会议。从即日起，他们将对汉川市餐饮业的食品安全状况做持续全面排查。

  3月14日晚，湖北经视“3·15特别报道”曝光了沪上阿姨的食品安全问题。湖北经视记者在沪上阿姨汉口城市广场店内看到，用来制作杨枝甘露的西柚粒已过期，店员经提醒后只是笑笑，并且重新打印小料保质期，继续用过期材料制作茶饮。

  营业当天，记者看出几乎有一半的小料都已过保质期，店员接着使用，并称为了节约成本。

  3月14下午6点多，记者再次来到沪上阿姨武汉汉口城市广场店，该门店正常营业中。店员表示，涉事的两名员工已经离职。“那个门店是新开的，当时没有店长，所以两位员工比较随心所欲。”该品牌督导也赶到现场，表示核实后，将从严处理。

  武汉市江岸区市场监督管理局后湖市场监督管理所工作人员第一时间赶到现场，对该门店的后厨和食材进行全方位检查，查看当天食材是否在效期以内。后续将会通过查看监控和标签打印后台，调取相关记录。

  执法人员现场固定证据，对该门店立案调查。当场，沪上阿姨武汉汉口城市广场门店即刻闭店。

  3月14日晚，湖北经视“3·15特别报道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店的卫生状况也令人堪忧。记者拍摄的视频显示，店内有苍蝇飞虫，飞虫甚至会出现在奶茶杯盖中。（早前报道：）

  节目播出后，宜昌市市场监督管理局副局长王贵际第一时间带队，赶往涉事门店，却发现涉事门店正在装修。

  据周边商铺介绍，涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店，前几天开始升级装修，目前正在施工中，实施工程人员说预计两三天就可以装修完毕。

  在执法过程中，涉事蜜雪冰城负责人暂时无法联系上。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料，涉嫌标签不规范，他们一并扣押，并立即对门店立案调查。工作人员表示，315特别节目可当作市场监督管理局立案调查的证据。

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